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Chinesischer Spaghettisalat

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Chinesischer Spaghettisalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti250 gr.
Schinken gekocht gewuerfelt250 gr.
gruene Paprikaschote in Streifen1
Tomaten gewuerfelt2
Zwiebel gewürfelt1
Stange Lauch in Ringe1
Essig2 EL
Zitronensaft frisch gepresst2 EL
Sojasoße dunkel4 EL
Chinagewuerz1 TL
Zucker1 TL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Olivenöl4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min

  • 1.Die Spaghetti in Stuecke gebrochen al dente kochen, etwas abkuehlen lassen. Anschliessend mit dem Schinken, Paprikaschote, Tomaten, Zwiebel und Lauch vermengen. Aus den uebrigen Zutaten ein Dressing zubereiten und ueber den Salat geben, gruendlich vermischen. Ein bis zwei Stunden ziehen lassen. Wer es gern fruchtig mag, gibt noch eine Dose Ananas ( Stuecke) incl.Saft hinzu.

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