XY/ Feinsch - Diät - Abend - Spargelcarpaccio
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel grün | 500 gr. |
| etwas Öl | 1 EL |
| Zitronensaft frisch gepresst oder Sherry-Essig | etwas |
| Parmesan gehobelt | 50 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (52)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (52)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett2,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Spargel kochen und gut auskühlen lassen. Schräg in 2 - 3 cm lange Stücke schneiden mit Öl und Zitronensaft beträufel und gut gekühlt servieren. Eine Scheibe Vollkorntoast dazureichen.
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vom
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