Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel grün | 500 gr. |
| etwas Öl | 1 EL |
| Zitronensaft frisch gepresst oder Sherry-Essig | etwas |
| Parmesan gehobelt | 50 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Spargel kochen und gut auskühlen lassen. Schräg in 2 - 3 cm lange Stücke schneiden mit Öl und Zitronensaft beträufel und gut gekühlt servieren. Eine Scheibe Vollkorntoast dazureichen.
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vom

















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