Dessert - Espresso - Cremetöpfchen ( Dampfgarer )
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Milch | 300 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Espressokaffeepulver - Instant | 3 EL |
| Eier | 2 |
| Eigelb | 4 |
| Zucker | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)644 (154)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett9,5 g
Zubereitung
1. Milch, Sahne, Kaffeepulver, Eier, Eigelb und Zucker zusammen gut verrühren. Die Creme in 8 Schälchen geben und auf den Rost stellen. Garen Intervall Plus 90° ca.30 - 35 Minuten. - Heißluft - Wasser zustellen und bei 90° ca.40 MInuten.
2. Mindestens 3 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Sahne und Schokokaffeebohnen garnieren.
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vom
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