Thousand Island Dressing

20 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Eigelb 1
Öl 2 EL
Tomatenmark 1 kleine Dose
Ketchup 20 g
Rotweinessig 2 EL
Orangensaft 1 EL
Joghurt 150 g
Chilipulver, Pfeffer, Salz etwas
Zitronensaft 1 TL
Zucker 1 TL
rote Paprikaschote 0,5

Zubereitung

1.Eigelb mit Öl, Tomatenmark, Ketchup, Rotweinessig, Orangensaft und Joghurt zu einer cremigen Sauce verrühren.

2.Mit Chilipulver, frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, frisch gepreßtem Zitronensaft und Zucker würzen.

3.Die 1/2 rote Paprika in sehr feine Würfel schneiden und unter das Thousand Island Dressing mischen.

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