Dessert "Schoko-Sahne"

Sahne im Topf erwärmen. Zerkleinerte Schokolade hineingeben und darin schmelzen. In einen hohen Rührbecher füllen und über Nacht kühlen. Am nächsten Tag mit dem Handrührer zu einer cremigen Masse aufschlagen (eben wie normale Sahne aufschlagen. In Dessertgläser füllen.

Die restliche Sahne steifschlagen und einen Klecks auf die Schokocreme geben. Früchte nach Wahl entweder dazureichen oder gleich schon unter die Schokocreme mischen. (Eignet sich auch gut um alte Schokoreste zu verarbeiten)