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Eiercognac

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Remy Martin oder auch ein guter Weinbrand1 Liter
Eigelb10 Stück
Kristallzucker500 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Eigelb ( bitte ganz frische) mit dem Zucker ca 15 Minuten schaumig rühren und dann den Cognac nach und nach langsam einrühren. Kann sofort getrunken werden. PROST

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    Rezept von Balthasaar
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