Grillparty

Name: Grillparty - einfach - 226 kcal/100g
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Schweinerückensteaks, mariniert; 5 Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob; 1 Glas gekochte Kartoffeln, 660g; 1 Dose Prinzessbohnen, 400g; 1 Paprikaschote rot; 1 Dose Gemüsemais, 340g; 5 EL Rapsöl, kalt gepresst; 2 EL Balsamico bianco; 1 TL Blütenhonig; 1 TL Bohnenkraut getrocknet; Salz; Pfeffer; 1 Dose Ananasstücke, 560g; 2 Schalotten; 2 EL Rapsöl, kalt gepresst; 2 EL Balsamico bianco; 2 EL Rosinen; 1 Peperoni rot; Salz; Pfeffer; 200 g Crème fraîche; 1 Becher Joghurt; 3 EL Senf mittelscharf; 50 g Tomaten getrocknet; Salz; Pfeffer; 1 Ciabatta zum Fertigbacken

55 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Schweinerückensteaks, mariniert	4
Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob	5
gekochte Kartoffeln, 660g	1 Glas
Prinzessbohnen, 400g	1 Dose
Paprikaschote rot	1
Gemüsemais, 340g	1 Dose
Rapsöl, kalt gepresst	5 EL
Balsamico bianco	2 EL
Blütenhonig	1 TL
Bohnenkraut getrocknet	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Ananasstücke, 560g	1 Dose
Schalotten	2
Rapsöl, kalt gepresst	2 EL
Balsamico bianco	2 EL
Rosinen	2 EL
Peperoni rot	1
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Crème fraîche	200 g
Joghurt	1 Becher
Senf mittelscharf	3 EL
Tomaten getrocknet	50 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Ciabatta zum Fertigbacken	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1. Kartoffelsalat: Die Kartoffeln abgießen und in Scheiben schneiden. Bohnen und Mais abgießen. Paprika putzen, Kerne entfernen, in feine Streifen schneiden. Rapsöl mit Balsamico-Essig, Honig, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer erquirlen. Kartoffelscheiben, Bohnen, Paprika und Mais mischen, Salatsoße zugeben und den Salat abgedeckt ca. 30 min ziehen lassen.
2. Ananas-Chutney: Ananas abtropfen lassen, saft auffangen. Doe Häfte der Ananasstücke pürieren, restliche Ananas fein würfeln. Schalotten schälen, fein hacken und in erhitztem Öl anschwitzen. Ananaswürfel, 3 EL Ananassaft und Balsamico-Essig zugeben und alles einige Minuten köcheln. Peperonikerne entfernen, Peperoni sehr fein hacken. Peperoni, Ananaspürree und Rosinen ins Ananas-Chutneyrühren. Mit Salz und Pfeffer sbschmecken. Abkühlen lassen.
3. Senf-Tomaten-Soße: Crème frâiche, Joghurt und Senf mischen. Getrocknete Tomaten fein würfeln und einrühren. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Ciabatta nach packungsanleitung aufbacken und in Scheiben schneiden. Steaks und Bratwürste grillen
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von l****a
vom 11.05.2009

Kommentare zu „Grillparty“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich