Eier im Schlafrock ( FETTARM )

Zubereitung

• 1. Eier hart kochen, abschrecken und halbieren.

  2. Hack, Petersilie, gemischte Kräuter und Eiweiß vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung in 4 Portionen teilen und in der Hand zu flachen Scheiben formen. Je 1/2 Ei auf jede Scheibe legen und die Eier komplett mit der Hackmischung umschließen. Die Hackkugeln in Paniermehl wälzen.

  3. Backofen auf 190° vorheizen. Eier auf Backpapier ca. 25 - 30 Min backen bis sie goldbraun sind.

  4. Pro Portion: 4,0 Points :-)

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  Rezept von N****9
  vom 11.05.2009