Himbeer - Hotsauce
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Himbeeren (TK), oder frisch | 250 Gramm |
| Zucker, braun | 2 Esslöffel |
| Meersalz nach Geschmack | etwas |
| Knoblauchzehe, gepresst | 1 Stück |
| Chilipulver | 1 Esslöffel |
| Balsamico | 2 Esslöffel |
| Abrieb von einer unbehandelten Zitrone | etwas |
| Maismehl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (76)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (76)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Himbeerpüree mit den übrigen Zutaten unter Rühren aufkochen. 1 bis 2 Minuten sprudelnd kochen lassen.
2. Himbeer-Hotsauce kochend heiß in vorgewärmte Gläser mit Schraubverschluss füllen und sofort verschließen.
3. Passt zu Rindfleisch-Hamburgern und besonders gut zu Grillfleisch.
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vom
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