Mozzarella Kartoffeln

Name: Mozzarella Kartoffeln - schnell & einfach - 75 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1000 Gramm Kartoffeln, gekocht; 8 Stück Frühlingszwiebeln; 4 Stück Paprikaschoten rot; 200 Gramm Mozarella; 4 Teelöffel Öl; 4 Stück Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln, gekocht	1000 Gramm
Frühlingszwiebeln	8 Stück
Paprikaschoten rot	4 Stück
Mozarella	200 Gramm
Öl	4 Teelöffel
Knoblauchzehen	4 Stück
Salz und Pfeffer nach Geschmack	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Frühlingszwiebeln und Knoblauchzehe hacken, Mozzarella reiben und alles mit dem Öl vermischen, salzen und pfeffern. Kartoffeln halbieren, in eine flache Auflaufform mit der Schnittfläche nach oben geben und die Mozzarella-Masse darauf verteilen.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten überbacken. Dazu die in Ringe geschnittene Paprika reichen.
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Rezept von f****l
vom 24.07.2008

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