Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Asaifond | 375 ml |
| Bier Hell | 200 ml |
| Sahne | 100 gr. |
| Eigelb | 4 Stk. |
| Brunnenkresse | ½ bd |
| Pfeffermakrelen geräuchert | 200 gr. |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett4,9 g
Zubereitung
1. Asiafond und Bier in einem Topf ca.15 Minuten kochen lassen.Sahne mit dem Eigelbverrühren.Den Topf von der Platte nehmen und die Sahne Eigelbmischung darin legieren.
2. Brunnenkresse waschen trocknen und in Streifen schneiden.Pfeffermakrelenfilets in Scheiben schneiden.Alles zur Suppe geben und ca.4 Minuten darin ziehen lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****a
vom
















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