1.Den Quark in eine Schüssel geben und einmal durchrühren. Milch und Zitronensaft dazugeben und gut verrühren. Vanillezucker und Zucker unterrühren.

2.Je nach Belieben Obst kleinschneiden und zugeben oder als "leichten" Mascarpone-Ersatz fürs Tiramisu nutzen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.