Cappuccino-Schoko-Creme

Zubereitung

• 1.Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, in einen kleinen Spritzbeutel füllen. 4 eiskalte Gläser a 200 ml an der inneren Wand damit wellenförmig bespritzen und wieder kalt stellen. Die Milch erhitzen und Kuvertüre und Espressopulver darin auflösen, abkühlen lassen.

  2.200 ml Sahne steif schlagen. Quark, 1 Päckchen Vanillezucker unter die Schokomilch rühren, Sahne unterheben. In die Gläser füllen und 2 Stunden kühlen. 100 ml Sahne steif schlagen, 1 Päckchen Vanillezucker dabei einrieseln lassen. In die Gläser verteilen und mit Schokoraspeln bestreuen.

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  Rezept von T****5
  vom 05.05.2009