Cappuccino-Schoko-Creme

Zubereitung

• 1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, in einen kleinen Spritzbeutel füllen. 4 eiskalte Gläser a 200 ml an der inneren Wand damit wellenförmig bespritzen und wieder kalt stellen. Die Milch erhitzen und Kuvertüre und Espressopulver darin auflösen, abkühlen lassen.

  2. 200 ml Sahne steif schlagen. Quark, 1 Päckchen Vanillezucker unter die Schokomilch rühren, Sahne unterheben. In die Gläser füllen und 2 Stunden kühlen. 100 ml Sahne steif schlagen, 1 Päckchen Vanillezucker dabei einrieseln lassen. In die Gläser verteilen und mit Schokoraspeln bestreuen.

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  Rezept von T****5
  vom 05.05.2009