Weiberl-Steak

20 Mineinfach
Weiberl-Steak - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinesteak2
Meerrettich1 EL
Emmentaler gerieben1 EL
Paprikapulver etwas
Eigelb1
Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas
Schweineschmalz1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Steaks waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, Schweinschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Steaks darin von jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten, Meerrettich, Käse, Paprika und Eigelb verrühren, auf die Steaks verteilen und im Grill ca. 10 Minuten bei 200°C überbacken

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