Pasticcio

Zubereitung

• 1.2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika 3 Min. anbraten. Knoblauch zugeben und 1 Min. braten. Hackfleich zugeben und bräunen.

  2.Tomaten und Wein zugeben und aufkochen. 20 Min. unter köcheln eindicken lassen. Petersilie, Sardellen und Gewürze einrühren.

  3.Die Nudeln mit 1 EL Öl 10 Min. in sprudelndem Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, in eine Schüssel geben und mit Sahne vermengen.

  4.Für den Belag Joghurt, Eier und Muskat verrühren.

  5.Eine feuerfeste Form mit Öl einfetten. Die Hälfte der Nudeln mit der Hälfte der Sauce bedecken. Den Vorgang wiederholen, den Belag darübergeben und mit Käse bestreuen.

  6.Im vorgeheizten Backofen bei 190° C 25 Min. goldgelb backen. Mit einem gemischten Salat servieren. Guten Appetit.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von G****e
  vom 03.05.2009

  
• Weiterlesen