Baumkuchentorte

Zubereitung

• 1. 1)Butter mit Salz und Zucker mit den Schneebeseb des Handrührgerätes schaumig rühren.Die Eier nacheinander unter Rühren zufügen.Mehl mit Speisestärke,gemahlenem Ingwer und Koriander mischen.Mit Orangenschale und Likör unterrühren.

  2. 2)Eine Springform(26cm)fetten und ca.2 Esslöffel Teig auf den Boden geben und glatt streichen.Unter dem vorgeheizten Grill im Backofen auf oberer Schiene in 1-2 Minuten hellbraun backen.Darauf wieder 2EL Teig streichen und unter dem Grill im Backofen backen.Fortfahren,bis der Teig aufgebraucht ist.Den Kuchen in der Springform auskühlen lassen,danach vorsichtig aus

  3. der Form lösen und auf ein Kuchengitter setzen. 3)Marmelade in einem Topf erwärmen,durch ein feines Sieb streichen und die Torte gleichmäßig damit bestreichen.Ca.30 Minuten trocknen lassen. Kuvertüre hacken,mit Kokosfett auf einem heißen Wasserbad schmelzen.Torte mit der Kuvertüre überziehen.Blattgold darauf verteilen.

  4. Trocknen lassen. Mit frischenPhysalis verzieren.

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  Rezept von n****2
  vom 03.05.2009

  
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