Obstsalat mit Mandeln - ideal für Kinder

Zubereitung

• 1.Die Mandeln in einer kleinen Pfanne ohne Fett hellbraun rösten, dann auf einem Teller erkalten lassen.

  2.Kiwis und Bananen in kleine Stücke schneiden. Die Orangen so schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Orangen ebenfalls in kleine Stücke schneiden, dabei den Saft auffangen.

  3.Äpfel schälen, vierteln und enkernen, in Stücke schneiden.

  4.Das vorbereitete Obst und den aufgefangenen Saft in eine Schüssel geben. Kurz durchziehen lassen. Evtl.mit Honig oder Apfeldicksaft süßen. Zum Servieren den Obstsalat mit Mandeln bestreuen.

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  Rezept von schlumpf038
  vom 01.05.2009