Roher Spargelsalat

Rezept: Roher Spargelsalat
1
00:15
3
2160
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
500 gr.
Spargel frisch
1 Bd
Schnittlauch frisch
3 EL
Limettensaft
4 EL
Olivenöl
0,5
Vanilleschote
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
602 (144)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
14,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Roher Spargelsalat

Ingwer-Hähnchen mit Fenchelsalat
Frische Austern

ZUBEREITUNG
Roher Spargelsalat

1
Den geschälten Spargel in ganz fein geschnittene Scheibchen schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen. und zusammen in einer Schüssel mit einer guten Prise Salz mischen. Die Schote halbieren, das Mark herauskratzen und mit Limettensaft, Pfeffer, und dem Öl gut verquirlen.
2
Über den Spargel geben, vermengen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, und noch mal abschmecken. Dekorativ etwas gem. Chili oder roten Pfeffer darüber.

KOMMENTARE
Roher Spargelsalat

Benutzerbild von mimi
   mimi
Das Rezept heb ich mir auf für die nächste Spargel-Saison. 5 * für Dich
Benutzerbild von APHRODITE
   APHRODITE
HMM...das klingt fein :-)
Benutzerbild von RitaH
   RitaH
das ist aber etwas besonderes LG

Um das Rezept "Roher Spargelsalat" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung