Aufläufe/Gratins - Fischstabchen-Kartoffel-Gratin

Name: Aufläufe/Gratins Fischstabchen Kartoffel Gratin - einfach - 110 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 Gramm Kartoffeln; 1 mittelgroße Stange Porree; 4 Esslöffel Öl; 12 TK-Fischstäbchen; 200 ml Milch; 2 Esslöffel Butter; 1 Esslöffel Meerrettich aus dem Glas; geriebene Muskatnuss; 100 Gramm frisch geriebener Gouda; Fett für die Form

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	800 Gramm
Stange Porree	1 mittelgroße
Öl	4 Esslöffel
TK-Fischstäbchen	12
Milch	200 ml
Butter	2 Esslöffel
Meerrettich aus dem Glas	1 Esslöffel
geriebene Muskatnuss	etwas
frisch geriebener Gouda	100 Gramm
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Kartoffel schälen, waschen und halbieren. In Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Porree putzen, waschen und in Scheiben schneiden. In wenig kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten dünsten. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fischstäbchen darin von beiden Seiten ca. 8 Minuten knusprig braten. Kartoffeln abgiessen. Mit Milch, Butter und Meerrettich zu Püree stampfen. Mit Salz und Muskat würzen. Püree, Porree und Fischstäbchen in eine gefettete Auflaufform geben. Geriebenen Kse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.
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Rezept von W****u
vom 30.04.2009

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