1.Eine Seele ist etwas spezielles aus dem Schwabenland, Ihr könnt dies aber auch mit Semmeln machen - sozusagen die Antwort auf Bruscetta. Backofen vorheizen auf 150°, Ober-Unterhitze

2.Seelen (siehe Bild) teilen und ebenfalls längs halbieren, somit 8-teln.

3.Schnittflächen mit Olivenöl beträufeln, gehobelte Zwiebel drauf, nun der Schinken und oben der flach geschnittene Hartkäse.

4.Alles in den Ofen und danach lecker verzehren.