Spargel-Röllchen mit Kartoffeln und Frühlingszwiebeln

Zubereitung

• 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen

  2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln waschen,schälen und in Würfel schneiden.

  3. Spargel waschen und schälen. Die Spargelstangen mit Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.

  4. In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühlingszwiebeln und Kartoffelwürfel darin anbraten.

  5. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI fix & frisch Spargel-Röllchen mit Schinken einrühren und zum Kochen bringen.

  6. Sauce gleichmäßig über die Spargel-Röllchen verteilen und mit Aluminiumfolie abgedeckt im Backofen ca. 35 Min. garen.

  7. Aluminiumfolie entfernen. mit Gouda-Käse bestreuen und nochmals 20 Min. goldbraun überbacken.

  8. Dazu schmecken Petersilien Kartoffeln.

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  Rezept von I****a
  vom 28.04.2009

  
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