Blumenkohlsalat mit Zimtsahne

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blumenkohl 0,5
Banane 1
Apfel 1
Sahne 0,125 l
Joghurt 1 EL
Zitronensaft etwas
grob gehackte Haselnüsse 1 EL
Zimt, Salz etwas

Zubereitung

1.Die Banane zerdrücken u. mit Zitronensaft verrühren.

2.Die Sahne halb steif schlagen u. mit dem Joghurt zur Banane geben. Die gehackten Haselnüsse mit unterheben.

3.Den Blumenkohl u. den Apfel putzen u. gründlich waschen. Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden u. den Apfel grob raspeln. Mit in die Sahnetunke geben.

4.Mit dem Zimt u. etwas Salz abschmecken.

5.Guten Appetit!

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