Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
frischer Feldsalat | 200 |
Himbeere | 150 |
Salzblüte | etwas |
natives Olivenöl | 3 |
Himbeeressig | 2 |
Jamaikapfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)141 (34)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)141 (34)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Den Feldsalat sorgfältig waschen, die kleinen Wurzeln entfernen
2.die Himbeeren verlesen
3.für die Vinaigrette: etwas Salzblüte im Olvenöl verteilen. Himbeeressig und Pfeffer hinzugeben und alles gut verschlagen
4.den Salat in Schalen oder auf Tellern anrichten und mit dem Himbeeren belegen
5.die Vinaigrett im letzten Moment darüber gießen und sofort servieren
6.Dieserganz schlichte Salat kann für sich allein genossen oder zusammen mit einem sehr guten Parmaschinken gereicht werden...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****3
vom
Kommentare zu „Salat "Verbotene Frucht"“