Jägertöpfchen
45 Mineinfach
Weitere Rezepte
Currygeschnetzeltes
Schweinefilet "Malaysia"
Braumeister' s Abendessen ...
Geflügel : Putengeschnetzeltes
Kochen: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen
Rindsgeschnetzeltes mit Rotweinschalotten und Schwammerl
Zuericher Geschnetzeltes
Rinderbraten mit heller Soße und Pfifferlingen
Hirschbraten in der Himbeerbeize
Geflügel/ Wild: Putengeschnetzeltes
Boeuf -Bourguignon
Lammrücken mediteran
Fleisch: Boeuf Stroganoff mit Pfifferlingen
Lammkeule mit Zimt und Apfel-Lauch-Kuchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderrouladen | 4 |
| Dürrfleisch | 400 gr |
| Zwiebeln | 3 |
| Pfifferlinge | 250 gr |
| Rotwein | ½ L |
| Crème fraîche | 2 Becher |
| gekörnte Brühe , Thymian | etwas |
| Salz , Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)396 (95)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Fleisch in feine Streifen schneiden und in heissem Öl anbraten. Dürrfleisch und Zwiebeln würfeln und in einer anderen Pfanne anbraten. Pilze zu geben und mit dünsten.
2. Rotwein angiessen und gekörnte Brühe , Thymian , Salz und Pfeffer zu fügen. Kurz aufkochen.
3. Fleisch in eine Auflaufform geben und Sosse angiessen.
4. Im 250 Grad heissen Ofen 30 Min. garen. Vor dem Servieren Creme fraiche unterrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sumueki
vom
Kommentare zu „Jägertöpfchen“