Putensteaks "Zigeuner Art"
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 1 Stange |
| Paprika | 1 rote, gelbe, grüne |
| Zwiebel | 1 |
| Putenschnitzel | 4 dicke |
| Zigeunersauce | 350 ml |
| Sahne | 250 g |
| Nudeln | 300 g |
| Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)461 (110)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett5 g
Zubereitung
1. Lauch in dünne Ringe, Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel grob würfeln. Schnitzel halbieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In eine gefettet Auflaufform geben. Gemüse darüber verteilen. Zigeunersauce und Sahne verrühren. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 1 3/4 Std. garen. Nudeln garen. Petersilie fein hacken. Auflauf damit bestreuen und mit den Nudeln servieren.
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vom
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