*Grillen - Steakbutter wie wir sie mögen

Zubereitung

• 1. Die Butter zusammen mit dem Ajvar und dem Senf verrühren - etwas Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer nach Wunsch abschmecken. Ganz zum Schluß die gefrorenen Kräuter untermischen.

  2. Sollte die Butter nicht fest genug sein - einfach wieder in den Kühlschrank stellen. Diese Butter schmeckt auch lecker zu Crackern, Kartoffeln und ganz einfach auf einem frischen Baguette!!

  3. Hinweis: Sollte man kein Ajvar bekommen - ich habe es auch schon mal mit Tomatenmark und Paprikamark gemacht - und habe dann einfach nach Lust und Laune gewürzt... schmeckt genauso lecker wie mit Ajvar.

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  Rezept von d****0
  vom 22.04.2009