Schoko-Brötchen

30 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 25 Personen
Magerquark 250 g
Milch 10 EL
Öl 10 EL
Zucker 6 EL
Vanillezucker 2 Pck.
Salz 1 Prise
Mehl 475 g
Backpulver 1,5 Pck.
Zitronenaroma nach Belieben etwas
Zartbitterschokolade 150 g
Zartbitter-Kuvertüre etwas
Eigelb 1
Milch 1 TL

Zubereitung

1.Aus den Zutaten von Magerquark bis ZItronenaroma einen Teiig kneten. Schokolade hacken und unterkneten. Kugeln formen (ich mache immer ca. 5 cm Durchmesser). Mit etwas Abstand aufs Backblech (gehen im Ofen auf) setzen. EIgelb mit Milch verquirlen, daraufstreichen.

2.Backen: 200 Grad 10-15 Minuten. Abkühlen lassen und mit geschmolzener Kuvertüre und nach Belieben Zuckerguss verzieren.

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