Name: Makkaroni Hacktorte
Yield: 3 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 g TK erbsen; 300 g Makkaroni; 3 Tomaten; 2 Möhren; 1 Zwiebel; 400 g gemischtes Hackfleisch; getrocknete italienische Kräuter; 2 El Tomatenmark; 4 Eier; 200 ml Milch fettarm; Muskatnuss; 50 g Gouda

Makkaroni Hacktorte

leicht

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Zutaten für 3 Personen


TK erbsen	100 g
Makkaroni	300 g
Tomaten	3
Möhren	2
Zwiebel	1
gemischtes Hackfleisch	400 g
getrocknete italienische Kräuter	etwas
Tomatenmark	2 El
Eier	4
Milch fettarm	200 ml
Muskatnuss	etwas
Gouda	50 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Erbsen auftauen lassen, Nudeln kochen, Tomaten vierteln und entkernen in kleine Würfel schneiden. Möhren und Zwiebeln schälen und fein würfeln.
2.Öl erhitzen, Zwiebel, Möhren und Hack darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und getrocknete Kräuter hinzufügen. Tomatenmark unterrühren, Tomatenwürfel und Erbsen hinzufügen.
3.Eier und Milch verquirlen mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen. Käse reiben. Nudeln, Hackmischung und Käse schichtweise in eine gefettete Auflaufform schichten. Eiermilch darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 C 40-45 Minuten garen.
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Rezept von F****m
vom 22.04.2009

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