Rotwein-Beize ( für Rind u. Schwein)

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln3
Orange1
Zitrone1
Gewürznelken12
Wacholderbeeren8
Senf1 TL
Worchestersauce1 TL
Salz1 TL
Rotwein¼ l
Öl, Pfeffer⅛ l
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwiebeln fein würfeln, Orange u.Zitrone schälen u. die Schale in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen und das Fleisch einlegen. Die Marinade reicht für 5oo g Fleisch. Mindestens 24 Std. ziehen lassen.

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    Rezept von u****4
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