Zitronen-Knoblauch-Lachs in Folie
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 2 |
| Stiele Thymian | 3-4 |
| Stiele Basilikum | 2 |
| Zitronensaft | 3-4 EL |
| Öl | 4 EL |
| Lachsfilet, ohne Haut | 600 g |
| grober Pfeffer, Salz | etwas |
| Alufolie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen und hacken. Zitronensaft und Öl verrühren. Lachs waschen, trockentupfen und in 4-6 Stücke schneiden. In eine Schale legen. Mit Knoblauch, Kräutern und Pfeffer bestreuen und mit der Zitronen-Öl- Marinade übergießen. Zugedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen.
2. Je ein stück Lachs auf geölte Alufolie legen und salzen. Die Folienkanten etwas hochklappen. Päckchen auf dem Grill ca. 10 Minuten grillen.
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vom
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