Erdbeertorte mit Schokosplittern

Rezept: Erdbeertorte mit Schokosplittern
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
4
Eier
170 gr.
Zucker
1 Pck.
vanillezucker
90 gr.
Mehl
45 gr.
Speisestärke
90 gr.
Schokoraspeln
6 Blatt
Gelatine
500 gr.
Erdbeeren
300 gr.
Joghurt
150 ml
Erdbeer-Limes
600 ml
Sahne
2 TL
San-apart
16
Schokoladentäfelchen
1 EL
Kakaopulver
300 gr.
Mascarpone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1507 (360)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Erdbeertorte mit Schokosplittern

1
den ofen auf 180 grad vorheizen.mehl,kakao und backpulver mischen.mit 150 gr. zucker,bis auf 1 el,eier und butter zu einem glatten teig verrühren.dann in eine gefettete springform(26 cm durchmesser)streichen und ca. 25 min backen.den boden danach auf einem kuchengitter auskühlen lassen.
2
350 gr erbeeren abbrausen,putzen und trockentupfen und in viertel schneiden.mascarpone mit 1 el vanillezucker verrühren.die gelatine einweichen, ausdrücken und im wasserbad auflösen.anschliessend mit der mascarponecreme verrühren.für ca. 30 min. kühlen.die sahne steif schlagen und unterheben.
3
den boden waaderecht durchschneiden.den unteren boden auf eine tortenplatte legen und mit einem tortenring umschliessen.dabei zwischen dem boden und dem ring ca. 1 cm platz lassen.die hälfte der creme auf den geben und verteilen und die erdbeerviertel darauf veteilen.dann den oberen boden auflegen und mit der restlichen creme bestreichen.dabei die tortencreme auch in den rand füllen.die übrigen früchte abbrausen,putzen,trockentupfen und in scheiben schneiden.den obereb tortenrand damit belegen und die torte für ca. 2 std. kalt stellen

KOMMENTARE
Erdbeertorte mit Schokosplittern

Benutzerbild von Alexa38
   Alexa38
dass nehm ich auch noch mit....o.k.?

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