ZUBEREITUNG
Kartoffeln - ....püree selbst gemacht
ZUBEREITUNG
1
Kartoffeln schälen, klein schneiden und kochen bis sie weich sind - die
Butter in die noch heißen Kartoffeln geben und weich werden lassen -
die Milch langsam dazu geben, nicht zuviel zu Beginn....
2
Die Kartoffeln entweder mit einem Stampfer bearbeiten - man kann es
aber auch mit einem Handrührgerät machen, vorsicht ! dass die Masse nicht zu kleben beginnt !!!
Mit Salz und Muskatnuß würzen.
3
Varianten für einen Kartoffelpüree gibt es sehr viele, gern koche ich 2 Möhren mit....ein paar Erbsen...aber auch Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch schmecken köstlich dazu...aber auch gebratene Zwiebeln untergehoben sind immer wieder ein Genuß :-) oder Ihr findet eigene
Kreationen.
KOMMENTARE
Kartoffeln - ....püree selbst gemacht
KOMMENTARE
gaby2911
bei uns gibt es nie Püree aus der Tüte - das ist ja wiederlich - ich nehme Sahne statt Milch zum Stampfen - einfach köstlich!!!!!!!! *****ige Grüße, Gaby
mimi
Da hast Du vollkommen Recht - und es gibt Menschen, die nichts anderes kennen als diesen Kartoffel-Kitt! Ich mach mein Püree auch immer selbst - LG mimi
egm-haushueter
Ich gestehe.... es gab Zeiten in denen ich auch auf Tüten zurückgegriffen habe ... aber jetzt habe ich Zeit und gönn mir den selbstgemachten Kartoffelbrei :-) L*G
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