Toteline Zucchine Auflauf

30 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Totelini aus dem Kühlregal 2 Packungen
Zwiebel 1
Tomaten 1 Dose
Basilikum 1 Bund
Salz und Pfeffer zum Abschmecken etwas
Gemüsebrühe 300 ml
Mozarella 2 Stk.
rote Paprika 1 Stk.
gelbe Paprika 1 Stk.
Zucchini 1 Stk.

Zubereitung

Tortellinis 5 Min. vorkochen. Den Mozarella in kleine Stücke schneiden. das restliche Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Kleingeschnittene Zwiebel dünsten Tomaten dazu mit einer Dose Tomatenmark leicht aufkochen lassen. Mit den Gewürtzen abschmecken. Basilikum zerhacken und drunterrühren. dann die Brühe dazu und wer mag noch etwas Sahne. Die Tortellini in eine Auflaufform geben , das Gemüse und die Mazarellawürfel darüber tun. Mit der Tomatensoße übergießen und dann ca. 30 Min. bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen.

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