Tessiner Risotto

30 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser 900 Ml
Weisswein 100 Ml
Risottoreis 250 Gr
Zwiebel 1 Mittlere
Curry Pulver 1 Prise
Paprika Pulver 1 Prise
Rindsbouillon 1 Würfel

Zubereitung

Zwiebeln fein schneiden in Oel andünsten Reis dazu bis glasig wird und dann ganze Flüssigkeit dazu nicht stotterweise wie normal aukochen lassen und immer rühren nebenbei Curry und Paprika dazu geben und immer weiter rühren wenn es so ziemlich eigekocht ist aber immer noch cremig herben Reibkäse dazu und rühren das ist himmlisch en Guete in der mitte den Bouillon Würfel nicht vergessen gell

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