GRUNDREZEPT: SELBSTGEMACHTE VANILLECREME
20 Minleicht
Bild 1 von 1 GRUNDREZEPT: SELBSTGEMACHTE VANILLECREME 
Weitere Rezepte
Vanillepudding (selbstgemacht)
Dessert: Welfenspeise mit Weinschaumcreme
Biskuit-Creme-Schnitten
Zitronenblechkuchen
Arme Ritter mit Creme und Erdbeeren
vanille mousse
Crema Catalana
Schokotörtchen an Mascarponecreme, Erdbeeren in Himbeermark und Amarettini
Honig - Vanillemousse mit Himbeersauce
Leichte Vanillecreme
Charlotte Royal
Vanillecreme- Welfenspeise
- Welfencreme mit Erdbeeren
- Welfenspeise
- Vanillecreme mit Aprikosen
- Vanillecreme " Melba "
Créme á la Leo´s – Kaffeecréme mit Butterstreusel und Orangenfilets
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Milch | ½ Liter |
| Mark von 1 Vanilleschote | etwas |
| Salz | 1 Prise |
| Eier getrennt | 2 -3 |
| Speisestärke | 40 gr. |
| Zucker | 75 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)233 (56)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)233 (56)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Etwas Milch mit Vanillemark,1 Prise Salz,Eigelb und Stärke verrühren.Restliche Milch aufkochen und die angerührte Speisestärke dazu geben, aufkochen lassen.Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Den Eischnee vorsichtig unter die heiße Masse heben,1 Mal aufkochen,abkühlen lassen.
2.Für Schokocreme mit 50g geschmolzener Kuvertüre,für Mandelcreme mit 70g Marzipanrohmasse, für Nusscreme mit 60g gerösteten Nüssen oder Pistazien unterrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cindyan
vom
Kommentare zu „GRUNDREZEPT: SELBSTGEMACHTE VANILLECREME“