Porree Savoury
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lauch | 2 dicke Stangen |
| gekochten Schinken | 4 Scheiben |
| Butter | etwas |
| Mehl | etwas |
| etwas Joghurt | etwas |
| Parmesan gerieben | 60 g |
| Salz, Pfeffer, Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)880 (211)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate31,4 g
Fett5,4 g
Zubereitung
1. Die geputzten und gut gewaschenen Porreestangen in leichtem Salzwasser 10 Minuten vorkochen. Den Porree abtropfen lassen und jede Stange in eine Schinkenscheibe einrollen, die in eine feuerfeste Form gelegt wird.
2. Aus Butter, Mehl und Wasser eine helle Soße machen und etwas Joghurt dazu geben. Diese zusammen mit dem Käse aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über den Porree gießen und bei ca. 200° im Backofen überbacken. Vor dem Sevieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von ruth_alex
vom
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