gefüllte Forellen vom Grill

Zubereitung

• 1.Tomaten und Kräuter waschen und trocken tupfen, Tomaten in Scheiben schneiden, die Kräuter klein zupfen.Zitronen in Scheiben schneiden. Die Forellen waschen, trocken tupfen und innen und außen mit Öl bepinseln. Von innen mit Salz und Pfeffer würzen, mit einem Teil der Kräuter, Zitronen und Tomaten füllen. Grillkörbe mit Öl einpinseln,Fische hineinlegen, mit Tomaten, Zitronen und

  2.Kräutern belegen. Auf dem Grill 15-20 grillen, ab und zu wenden, von außen mit Salz würzen. Statt Grillkorb kann man die Forellen auf geölte Alufolie legen, zum Päckchen verschließen.

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  Rezept von h****1
  vom 10.04.2009