Putengeschnetzeltes in Rahm-Senf-Soße

Name: Putengeschnetzeltes in Rahm Senf Soße - einfach - 109 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Putenbrust; 1 Zwiebel geschält; 100 Champignons; 50 ml Delikatess-Brühe; 100 Gramm Brotaufstrich Kräuter Legere z.B. Brunch; 2 EL Olivenöl; 30 ml Sherry; Salz; Pfeffer; 2 EL Senf

40 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Putenbrust	200 Gramm
Zwiebel geschält	1
Champignons	100
Delikatess-Brühe	50 ml
Brotaufstrich Kräuter Legere z.B. Brunch	100 Gramm
Olivenöl	2 EL
Sherry	30 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Senf	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Putenbrust und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden. Pilze putzen und je nach Größe halbieren.
2. 1/2 EL Öl erhitzen und darin die Zwiebeln glasig dünsten. An den Pfannenrand schieben, restliches Öl erhitzen. Putenstreifen darin ca. 5 Min braten. Pilze dazugeben und weiter 4 Minuten anbraten.
3. Brühe, Brotaufstrich, Sherry und Senf verrühren, über das Geschnetzeltes geben. Salzen und pfeffern. Dazu passen Kartofeeln oder Röstis
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Rezept von M****3
vom 08.04.2009

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