Tomatensalat mit Speck auf Römersalatblätter
einfach
Weitere Rezepte
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen
Italienischer Nudelsalat mit zweierlei Tomaten
Staudenselleriesalat mit Tomaten, Käse und Schinken
Gemischter Salat mit knusprigen Putenstreifen
Salate : Rucola-Tomatensalat
Bauernsalat - bahcivan salatasi
Gute-Laune-Sommersalat mit Garnelenspießchen
Sommer-Salat ala Linda
Bunter Nizza-Salat
Leberkäse-Salat-Tasche
Salat Allerei mit Putenstreifen und Sesamkörner
Bunter Sommersalat mit Käse
Tortelloni - salat mit Salami
Rucola - Salat mit Ziegenkäse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sonnenblumenkerne | 2 EL |
| Scheiben Frühstücksspeck | 4 |
| mittelgroße Fleischtomaten | 4 |
| kleiner Römersalat | 1 |
| etwas Schnittlauch | etwas |
| Essig | 4 EL |
| Salz, weißer Pfeffer Zucker | etwas |
| Olivenöl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (208)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. Speck in der heißen Pfanne knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
2. Tomaten waschen und würfeln. Römersalat putzen. 8 große Blätter ablösen, waschen und trocken tupfen. Rest Salat in Streifen schneiden, waschen und trocken tupfen. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
3. Essig mit Salz und Pfeffer u. Zucker würzen und Öl unterschlagen. Schnittlauch unterrühren. Tomaten, Salatstreifen und Sonnenblumenkerne mischen, je 2 Römersalatblätter versetzt auf Teller legen. Tomatensalat darin verteilen. Etwas Vinaigrette dazureichen. Speck darüberbröseln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
Kommentare zu „Tomatensalat mit Speck auf Römersalatblätter“