Name: Dreierlei Käsesorten
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Pinienkerne; 600 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe; Salz und Pfeffer; 1 Schalotte; 1 Scheibe Schinken gekocht ca. 100 gr.; 1 Knoblauchzehe; 20 gr. Tomaten getrocknet; ½ Bund Dill; 125 gr. Forellenfilet mild geräuchert; TL Petersilien getrocknet,Schnittlauch,Basilikum; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Meerrettich aus dem Glas; 6 Papiermanschetten

Dreierlei Käsesorten

35 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Pinienkerne	100 gr.
Frischkäse Doppelrahmstufe	600 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Schalotte	1
Schinken gekocht ca. 100 gr.	1 Scheibe
Knoblauchzehe	1
Tomaten getrocknet	20 gr.
Dill	½ Bund
Forellenfilet mild geräuchert	125 gr.
Petersilien getrocknet,Schnittlauch,Basilikum	TL
Tomatenmark	1 TL
Meerrettich aus dem Glas	1 TL
Papiermanschetten	6

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.pinienkerne rösten und herausnehmen.frischkäse glatt rühren und mit salz und pfeffer würzen.anschliessend in 3 portionen teilen.schalotte abziehen und feinwürfeln.schinken feinwürfeln und knoblauch abziehen und fein hacken.tomaten abtropfen lassen und klein schneiden.dill waschen,trocken tupfen und fein hacken.forellenfilets klein zerpflücken.
2.1/3 frischkäse,hälfte der pinienkerne,petersilie,schnittlauch,schalotte und schinken verrühren.2 kugeln formen und in den übrigen pinienkernen wenden.1/3 frischkäse knoblauch,basilikum,tomatenmark und tomaten verrühren.2 kugeln formen.restlicher frischkäse,dill,forelle und rettich verrühren und wieder 2 kugeln formen.in papiermanschetten servieren
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Rezept von nuggele
vom 04.04.2009

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