Grazer Salzbrezen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 gr. |
| Germ /Hefe | 20 gr. |
| Wasser | etwas |
| Salz | etwas |
| Kümmel, Grobes Salz, Mohn | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1616 (386)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate23,8 g
Fett24,8 g
Zubereitung
1. Aus den Zutaten einen Germteig kneten und gehen lassen.
2. Dann eine fingerdicke Rolle formen, Stücke runterschneiden und Brezen formen, die man in Salzwasser legt und gut abtropfen lässt. Dann auf ein Blech legen, mit Kümmel, Mohn oder grobem Salz bestreuen und backen.
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vom
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