Gebackene Forelle mit Tartarsauce
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Regenbogenforellenfilet | 150 g |
| Limette, abgeriebene Schale und Saft | 1 |
| ***Sauce*** | etwas |
| Gewürzgurken, fein gehackt | 2 |
| Kapern, grob gehackt | 1 TL |
| Crème fraîche | 2 TL |
| Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten | 1 |
| Petersilie, gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)126 (30)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate3 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Forellenfilet auf ein Stück Alufolie legen. Mit jeder Hälfte der abgeriebenen Limettenschale und des -safts beträufeln.
2. Floie zusammenfalten und an der Oberseite verschließen. Auf einem Blech im vorgeheizten Ofen bei 200° 12 - 15 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
3. Alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel vermengen. Den Rest von Zitronenschale und -saft hinzugeben.
4. Fisch aus der Folie nehmen. Mit tartarsauce, Kartoffeln und Gemüse servieren.
5. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****2
vom
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