Almnudeln
45 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln festkochend | 500 Gramm |
| Nudeln | 400 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Emmentaler | 150 Gramm |
| Öl | 1 Esslöffel |
| fettarme süße Sahne | 300 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| geriebene Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)737 (176)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett10,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel scneiden,zusammen mit den Nudeln kochen. Die Zwiebeln schälen und ebenfals würfeln. Den Käse grob reiben. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
2. Danach die Sahne so wie denn geriebenen Käse unterrühren,bis der Käse in der Sahne geschmolzen ist. Die Soße kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluss die gekochten Kartoffeln und Nudeln mit der Soße mischen.
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vom
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