Bauernessen
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Räucherspeck | 60 g |
| Pellkartoffeln in Scheiben | 750 g |
| Eier/etwas Miklch oder Wasser, Salz | 3 |
| Fleischwurst Würfel | 125 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)536 (128)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate4 g
Fett8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zwiebeln und Räucherspeck würfeln und glasig dünsten. Kartoffelscheiben darum mit anbraten. Danach die Wurstwürfel. Die Eier mit der Milch und Salz verquirlen- über die Bratkartoffeln gießen und stocken lassen. Mit Petersiliebestreuen.
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vom
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