Apfel-Salat

Name: Apfel Salat - einfach - 197 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stck Äpfel Granny Smith; Zitronensaft; 200 g Gekochter Schinken; 50 g Rosinen; 100 g Emmentaler; Salz,Pfeffer; ½ Teel Curry; 4 Eßl Öl; 3 Eßl guter heller Balsamico; 2 Eßl Sahne; 2 Schalotten i. Scheiben

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Äpfel Granny Smith	4 Stck
Zitronensaft	etwas
Gekochter Schinken	200 g
Rosinen	50 g
Emmentaler	100 g
Salz,Pfeffer	etwas
Curry	½ Teel
Öl	4 Eßl
guter heller Balsamico	3 Eßl
Sahne	2 Eßl
Schalotten i. Scheiben	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Äpfel halbieren,vom Kerngehäuse befreien+ in dünne Scheiben schneiden ( mit Schale).Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
2. Schinken + Käse in dünne Streifen schneiden +zu den Äpfel geben. Schalotten+ Rosinen zufügen.
3. Aus den restlichen Zutaten eine Sauce rühren+ über den Apfelsalat gießen. Gut vermischen ü15 Min. ziehen lassen.
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Rezept von s****r
vom 31.03.2009

Kommentare zu „Apfel-Salat“

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