Ducky`s Chilisoße

Name: Ducky`s Chilisoße - schnell & einfach - 306 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 4-5 getrocknete rote Chilischoten; 1 EL. Olivenöl; 1 EL. Weißweinessig; 1/2 TL Oregano; 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel,für mich auch mehr:-); 1/2 TL. brauner Rohrzucker; Salz

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


rote Paprikaschote	1
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
getrocknete rote Chilischoten	4-5
Olivenöl	1 EL.
Weißweinessig	1 EL.
Oregano	1/2 TL
gemahlener Kreuzkümmel,für mich auch mehr:-)	1/2 TL
brauner Rohrzucker	1/2 TL.
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Die Paprika waschen,putzen und in Würfel schneiden.Zwiebel und Knobi schälen und fein würfeln.Die Chilis hacken...Achtung,nicht mit Hände an die Augen oder sonst wo!!!!!!!!Brennnnnnt.Alles zusammen im heißen Öl ca.10 Min. dünsten. Danach mit einem Pürierstab pürieren. Mit Essig,Kreuzkümmel,Oregano,Salz und Zucker würzen.
2. Heiß oder kalt zu gegrilltem Fleisch oder als Dip zur Rohkostplatte..und auch für Chipsliebhaber. L E C K E R !
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Rezept von D****5
vom 30.03.2009

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