Bierteig

5 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl 150 g
Stärke 45 g
Eigelb 1
Bier 380 ml
Öl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

Mehl und Stärke sieben, anschließend das Eigelb und ca. einen Esslöffel Öl zugeben und Bier unterrühren. Nach belieben würzen. Zuzubereitende Speisen mehlieren, durch den Bierteig ziehen und in Öl ausbacken.

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