fritierte Bananenbällchen mit Honig und Kokosraspeln

Zubereitung

• 1. Bananen schälen,pürieren und mit dem Palmzucker,dem Mehl und den Kokosraspeln zu einem Teig verrühren.Das Öl im Wok erhitzen .Vom Bananenteig teelöffelweise kleine Bällchen abnehmen und im heißen Fett goldbraun fritieren.Die Bällchen mit einer Schaumkelle aus dem Fett heben und kurz auf Küchenkrepp abtropfen lassen.Vor dem Servieren den Honig darüber träufeln.

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  Rezept von brigitte26
  vom 29.03.2009