Süßes vom Grill 2

Rezept: Süßes vom Grill  2
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Birnen
1 Glas
Preiselbeere Konfitüre
Edelpilzkäse
Zitronensaft
Weißwein
Zuckersirup
Sahne
Birnenlikör
Schokoeis
Ananas
Chilischote
Honig
Olivenöl
Kardamom und Zimt
säuerliche Äpfel
Öl
Rum
Rumrosinen
Kokosraspel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Süßes vom Grill 2

1
Birnen Birnen eignen sich besonders gut zum Grillen. Geschälte und vom Kerngehäuse befreite Birnenhälften mit Butter bestreichen, in Alu-Folie wickeln und bei mäßiger Hitze grillen (Dauer hier etwa 20 Min.). Dazu passt eine Mischung aus Preiselbeeren (Glas) und mildem Edelpilzkäse. Beides vermischen und mit Sahne glattrühren! Schmeckt sehr pikant! Oder die Birnen wie oben behandeln, aber anstatt der Butter mit Zitronensaft beträufeln. Weißwein mit Zuckersirup aufkochen, abkühlen lassen und Birnenlikör zugeben. Birnenpäckchen oben öffnen, Sirup darauf geben und einen Klecks Schoko - Eis als Haube aufsetzen!
2
Ananas für die Grillpfanne Ein etwas ungewöhnliches Rezept, aber es lohnt sich! Von einer geschälten, festen Ananas ca. 2 - 3 cm dicke Scheiben schneiden und diese nebeneinander in eine Alu - Grillpfanne legen. Mit ganz kleinen Stücken von frischen Chilischoten bestreuen - Vorsicht! nicht zu viele nehmen! Honig mit Olivenöl, gemahlenem Kardamom und Zimt vermischen. Die Ananasscheiben damit einstreichen und 2 Min. grillen. Wenden und wiederum mit der Marinade einstreichen und weitere 3 Min. grillen.
3
Große säuerliche Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Dicke Ringe schneiden und mit ÖL und Rum bestreichen. In einer Alu - Grillschale von beiden Seiten 4 Min. grillen. In die Rumrosinen geben und mit Kokosraspel bestreuen. Sie können auch einfach die Äpfel auf einem Spieß gesteckt als ganz einfache Bratäpfel grillen.

KOMMENTARE
Süßes vom Grill 2

Benutzerbild von Sahneschnitte65
   Sahneschnitte65
Da ich sehr gern Obst und Gemüse esse, triffst du damit so ganz meinen Geschmack. Besonders die Birnen mit Preiselbeeren und Edelpilzkäse sind verdammt leeecker....
HILF-
REICH!
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja lecker, für dich5*
Benutzerbild von sauerpower
   sauerpower
super
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Schöne Idee. Sehr leckere 5***** für Dich
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Das nehme ich auch! 5*****

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