Käsepastetchen

Zubereitung

• 1. Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, den geriebenen Hartkäse, Petersilie, geschlagene Eier und den Pfeffer darunter mischen. Strudelteig in Streifen schneiden (ca. 6 cm Länge) und danach zudecken damit sie nicht austrocknen.

  2. Jeden Streifen einzeln mit Butter bestreichen und am ende einen kleinen Haufen von der Mischung darauf geben. Die Pastete dreieckig einschlagen. Das Backblech mit Butter einfetten und die Pasteten ca. 15 min bei mittlerer Hitze backen.

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  Rezept von s****3
  vom 27.03.2009